孕妇什么时候喝酸奶最好
1.饭后半小时-2小时饮用最佳
想要酸奶能够在身体中发挥所长,要给它合适的生长环境。酸奶中的重要元素——活性乳酸菌,生存环境需要PH值大于5.4(弱酸),但一般在进食前,人胃部的PH值有1-2(强酸),并不适合其成长,即使它进入胃部,也会被胃酸给消灭。然而就餐后30分钟-2小时,胃部环境会出现巨大变化,大量的食物会稀释胃液,PH值也就增长到3-5,此时饮用,活乳酸菌便能发挥长处。
2.晚上喝酸奶最好
如果准妈妈出于补钙的目的,那么建议在晚上饮用。这是因为午夜时分,准妈妈身体中的血钙含量最为稀少,干扰人体补钙的因素也大大减少,身体也就更容易吸收钙元素,补钙的效果便会增强。
孕妇喝酸奶要注意什么
1.要识别品种
市场上有些用牛奶、糖、乳酸、香料和防腐剂等加工配制而成的“乳酸奶”,因其含的是死菌,所以不具备酸牛奶的活菌保健功效,购买时要仔细识别。
2.要鉴别菌种
酸奶中所含的菌种,决定着酸奶的保健价值。好的菌种能够让牛奶充分发酵,从而产生好的口感,长双歧杆菌等能耐胃酸、胆酸和氧气的优质菌种,能直达肠道并发挥其功效。
3.要选冷藏柜
保存的活性乳酸菌在0℃至7℃的环境中会停止生长,但随着环境温度的升高,乳酸菌会快速繁殖、快速死亡,这时的酸奶就成了无活菌的酸性乳品,其营养价值也会大大降低。酸奶在开启后,最好在2小时内饮用。
4.不要加热
酸奶中的活性益生菌,如果加热或用开水稀释,会大量死亡,不仅特有的味道消失了,营养价值也会损失殆尽。夏季饮用宜现买现喝,冬季可在室温条件下放置一定时间后再饮用。
5.不要空腹喝酸奶
空腹饮用酸奶,保健作用减弱。饭后饮用酸奶,益生菌可帮助肠胃蠕动,抵抗有害菌,改善肠胃环境,维持肠道健康。
6.饮用酸奶后要用白开水漱口
对于儿童来说,喝完酸奶后如不进行漱口,酸奶中的某些菌种及所含的一定酸度,特别容易导致龋齿现象。