适合女性冬季养生的11道食谱(3)

  11、太子参炖柴鸡

  材料:太子参8克,柴鸡250克,盐、葱、姜、料酒适量。

  做法:将柴鸡切块,在沸水中焯后,将水倒掉。将柴鸡与太子参一起,放入葱、姜、料酒,加清水炖约2个小时,至熟透后加入盐稍煮几分钟即可。

  功效:滋阴补虚,温中益气。特别适于秋冬女性进补,调养产后虚弱等。

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